Look ! The 雪梨炖冰糖,我教你做。。~(@^_^@)~
品名:雪梨炖冰糖
功效:滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
这几日一直在咳嗽, 经查,可能是上周末感冒引发咽喉炎所致。去买药医生只会推荐你买又贵又难喝的止咳糖浆。劳资这几日连喝了两瓶,但是不见效。有感于实在不能再拖了,于是自己多方打听,终于了解到梨对咳嗽有奇效。于是今天下午就买了梨和冰糖,急匆匆赶去外面租房处,那里有电磁炉和锅碗瓢盆。
到了才发现,我还不知做法。到底是煮呢还是蒸呢?
于是手机上网查资料,据说是隔水炖至30分钟。还是不解“隔水”了还怎么“炖”?于是我在想了N久之后不得其解,便自己试着按照自己想法自己做——直接放水里煮吧。。。。。
- 首先洗净几个大梨,准备好冰糖,小刀


- 将梨上切除一小块,然后掏空其中的梨核,塞入冰糖,然后将切削的小块再覆盖上



- 依次将所有的梨按此方法处理好,然后烧一锅半个梨高的水,烧开备用。

- 将梨的切口向上放入锅内,然后盖上盖子,中火加热至梨变色成深褐色,大概5到8分钟




- 梨变色后改用小火(比保温级别稍高一点),慢慢的煮


- 加热过程中可以用小刀挑起切口,看看冰糖是否已经融化,加热到冰糖融化即可。融化了,即可出锅啦。。


- 最后,打包带走,拿回宿舍慢慢吃。。哈哈哈


我尝了尝,味道很不错哦。。。
[audio:http://users1.ml.mindenkilapja.hu/users/mileyfanlap/uploads/05.PartyintheUSAnew2009.mp3|autostart=yes]
random posts
most commented posts
Post Addresses :http://www.qiqiboy.com/2009/11/23/teach-you-to-do-stewed-pear-sugar.html
If you like this post, welcome Subscribe my blog.
20 Responses to “Look ! The 雪梨炖冰糖,我教你做。。~(@^_^@)~”
-
沙发 ~ 看起来很不错 ~
学习一下 ~ -
牛!好有闲心哦!呵呵!
-
看上去好好吃啊
-
和我做的不一样也,我还以为把梨和冰糖一起煮就可以了呢,最好弄点贝母
-
我最喜欢吃啦 哈哈 我要学!~
-
天气冷了,注意多穿衣服就不会着凉了
-
还要这么麻烦..呵呵
雪梨看起来好丑哦 -
哈,小时候吃这个,好久没吃了!
-
梨不错,歌也不错。
-
煮梨水是用来喝汤的….
-
雪梨炖冰糖再加上银耳煮糖水比较好喝~
-
学习了,我是很不擅长甜品也~
-
好新鮮的做法哦~ 值得一試