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Myself Look ! The 雪梨炖冰糖,我教你做。。~(@^_^@)~

Look ! The 雪梨炖冰糖,我教你做。。~(@^_^@)~

| Categories: Myself

品名:雪梨炖冰糖

功效:滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

这几日一直在咳嗽,  经查,可能是上周末感冒引发咽喉炎所致。去买药医生只会推荐你买又贵又难喝的止咳糖浆。劳资这几日连喝了两瓶,但是不见效。有感于实在不能再拖了,于是自己多方打听,终于了解到梨对咳嗽有奇效。于是今天下午就买了梨和冰糖,急匆匆赶去外面租房处,那里有电磁炉和锅碗瓢盆。

到了才发现,我还不知做法。到底是煮呢还是蒸呢?

于是手机上网查资料,据说是隔水炖至30分钟。还是不解“隔水”了还怎么“炖”?于是我在想了N久之后不得其解,便自己试着按照自己想法自己做——直接放水里煮吧。。。。。

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  1. 首先洗净几个大梨,准备好冰糖,小刀
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  2. 将梨上切除一小块,然后掏空其中的梨核,塞入冰糖,然后将切削的小块再覆盖上20091123(004) 20091123(005)20091123(007) 20091123(006)
  3. 依次将所有的梨按此方法处理好,然后烧一锅半个梨高的水,烧开备用。
  4. 将梨的切口向上放入锅内,然后盖上盖子,中火加热至梨变色成深褐色,大概5到8分钟库
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  5. 梨变色后改用小火(比保温级别稍高一点),慢慢的煮
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  6. 加热过程中可以用小刀挑起切口,看看冰糖是否已经融化,加热到冰糖融化即可。融化了,即可出锅啦。。20091123(017) 20091123(018)
  7. 最后,打包带走,拿回宿舍慢慢吃。。哈哈哈
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我尝了尝,味道很不错哦。。。[audio:http://users1.ml.mindenkilapja.hu/users/mileyfanlap/uploads/05.PartyintheUSAnew2009.mp3|autostart=yes]

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