品名：雪梨炖冰糖

功效：滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

这几日一直在咳嗽，  经查，可能是上周末感冒引发咽喉炎所致。去买药医生只会推荐你买又贵又难喝的止咳糖浆。劳资这几日连喝了两瓶，但是不见效。有感于实在不能再拖了，于是自己多方打听，终于了解到梨对咳嗽有奇效。于是今天下午就买了梨和冰糖，急匆匆赶去外面租房处，那里有电磁炉和锅碗瓢盆。

到了才发现，我还不知做法。到底是煮呢还是蒸呢？

于是手机上网查资料，据说是隔水炖至30分钟。还是不解“隔水”了还怎么“炖”？于是我在想了N久之后不得其解，便自己试着按照自己想法自己做——直接放水里煮吧。。。。。

1. 首先洗净几个大梨，准备好冰糖，小刀
   
2. 将梨上切除一小块，然后掏空其中的梨核，塞入冰糖，然后将切削的小块再覆盖上
3. 依次将所有的梨按此方法处理好，然后烧一锅半个梨高的水，烧开备用。
4. 将梨的切口向上放入锅内，然后盖上盖子，中火加热至梨变色成深褐色，大概5到8分钟
   
5. 梨变色后改用小火（比保温级别稍高一点），慢慢的煮
   
6. 加热过程中可以用小刀挑起切口，看看冰糖是否已经融化，加热到冰糖融化即可。融化了，即可出锅啦。。
7. 最后，打包带走，拿回宿舍慢慢吃。。哈哈哈
   

我尝了尝，味道很不错哦。。。[audio:http://users1.ml.mindenkilapja.hu/users/mileyfanlap/uploads/05.PartyintheUSAnew2009.mp3|autostart=yes]

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• 2009年12月20日, QiQiBoY say: @ 深白色 : 我是想着小时候妈妈给我做的做法自己瞎做的。。不过确实挺好吃的。。。。
• 2009年12月20日, 深白色 say: 好新鮮的做法哦～ 值得一試
• 2009年12月9日, nomote say: 学习了，我是很不擅长甜品也~
• 2009年12月1日, QiQiBoY say: @ 夏影残雪 哎，条件艰苦，没那么多原料啊。。
• 2009年12月1日, 夏影残雪 say: 雪梨炖冰糖再加上银耳煮糖水比较好喝~
• 2009年11月28日, 第三眼 say: 煮梨水是用来喝汤的....
• 2009年11月27日, QiQiBoY say: @Lc. 生病了嘛，吃药不管用。。 @网络砖家 对，小时候我奶奶给我做这个。。 @Mars 这首歌位居iTunes排行榜前十的。。。
• 2009年11月27日, Mars say: 梨不错，歌也不错。